4月6日，由宏勝飲料集團與中國食品科學技術學會、浙江馥莉慈善基金會共同發起的，“KellyOne杯”創意飲品大賽評選結果在“中國食品科學技術學會第十八屆年會”上隆重揭曉。5位中國工程院院士、140余位報告人、全國食品科技工作人員相聚“云”端，共同見證食品工業產學研創新融合發展。
此次大賽，專家及宏勝食研所評審團從來自全國22所高校的近千名大學生、232份創意計劃書中，評選出最終獲獎作品。學會通過組織權威專家召開CIFST-2021年度宏勝飲料“KellyOne杯”創意飲品大賽評審會，對提交的創新產品及計劃書進行了評審，最終評選出11個獲獎作品，其中6個團隊的創新產品分獲前三名，5個團隊的創新產品獲最佳單項產品，中國農業大學榮獲優秀組織單位。
現場，集團總經理榮慧利以視頻致辭方式，表達了對各參賽高校及學生的鼓勵與期盼，她表示：“大賽旨在推動理論向實踐的深化，學術和產業的創新融合，以產業需求引導創新，為教育與產業的深度融合搭建橋梁。”此次大賽鼓勵青年才俊勇擔創新發展擔當，為行業技術研發創新和人才培養注入新動能。
以下是KellyOne杯創意飲品大賽評選結果：
第一名 “茶小酌”系列茶飲（中國農業大學）
“琴棋書畫詩酒花茶”茶和酒流淌在中國人血液里，擁有悠久的歷史和文化底蘊；基于年輕人低度微醺市場的洞察，將茶、米酒、花、果多種口味融合，開發出vol≥1%的系列茶酒，主攻年輕市場；口味選用百香果桂花烏龍茶、 桃花荔枝茉莉綠茶、 玫瑰草莓紅茶、 葡萄青梅綠茶（ 米酒風味 ）。
第二名 X醺（江南大學）
利用啤酒花風味為基底，打造“有酒香無酒味”的“0酒精”氣泡茶飲；口味選用白茶+啤酒花+清爽薄荷+動感氣泡，追求“可控的放縱”。
第二名 果味茶多芬（西南大學）
借用現調茶飲中“多層次、多質地、多口感”的設計理念，將茶湯和茶凍設計成兩種味道，利用自然分層和人為搖晃，實現“味切換”和“味融合”，趣味性和口味俱佳；口味選用鮮榨果汁+吸吸茶凍；果汁酸和茶感醇厚回甘相交織，體驗較豐富。
第三名 茶哦！（四川農業大學）
切入點新奇，從各少數民族特色茶飲中闡述茶的概念、文化與故事，“民族的才是世界的”；口味選用玫瑰竹筒茶（靈感源于傣族）、茉莉甜茶（靈感來自白族“三道茶”）、桂花藏茶（藏族）。
第三名 蒲遇佳茗（天津科技大學）
根據春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍、冬飲紅茶的中國傳統飲茶文化優選“四季佳茗"，搭配以藥食兼用的蒲公英、黑糯米，天然甜味劑甜葉菊，經傳統發酵、最終制得富含多種有機酸的系列茶醋飲料。口味選用蒲遇茉莉花茶、蒲遇高山云霧茶、蒲遇鐵觀音、蒲遇祁門紅茶，健康、天然、無糖。
第三名 玉露香逢（南昌大學）
巧妙利用“恩施玉露”的茶名和“金風玉露一相逢”詩句做呼應，文化氣息躍然卷上且朗朗上口，很具有傳播能力；口味選用恩施玉露茶中加入奇亞籽，增加口感層次。
最佳創意作品 鐵皮石斛功能性茶飲料（中國農業大學）
主打新型健康清爽特色，順應當下年輕人普遍追求養生的生活方式，針對處于亞健康狀態和追求高品質生活的年輕消費群體；“茶＋仙草之首（石斛）”開啟國潮新風尚；口味選用柚子風味、抹茶白蘭風味。
最佳工藝作品 植飲·核桃豆乳茶（浙江工商大學）
用植物乳原料代替牛奶，在保證風味的基礎上極大改良了奶茶產品的營養結構，兼顧了潮流、美味和健康。口味選用大豆原漿+核桃原漿+紅茶+菊粉。
一片茶葉，
帶動一方青年創新；
以茶為媒，
搭起產學研溝通橋梁。
